domingo, 14 de febrero de 2010
Dulces Sueños
Algunas vitaminas, minerales y aminoácidos como el triptófano, calcio, magnesio y vitaminas del complejo B, presentes en los alimentos, pueden ayudarle a descansar mejor
por CARMEN ISABEL MARACARA | SÁBADO 6 DE FEBRERO DE 2010
Consumir alimentos que tengan aminoácidos.
Marcos Arcano, nutricionista Centro Integral Bike Plaza Centro Plaza, Los Palos Grandes - Caracas Telf. (212) 286.9440 / 6371
Si usted sufre de problemas de sueño, más vale que preste atención a su dieta pues incluir algunas comidas y excluir otras podrá ayudarle a tener un descanso más reparador y dormir a las horas previstas. De todas las comidas, la más importante a tomar en consideración es la cena, por lo que debe prestar atención a este momento del día, aunque si revisa igualmente todo su patrón de alimentación según el consejo de los expertos, mejorará en forma general su salud y por tanto su disposición al descanso.
Nutricionistas y endocrinólogos concuerdan en que consumir alimentos que tengan aminoácidos esenciales como el triptófano, precursor de la serotonina, es esencial para la calma, alejar la depresión y mantener un sistema nervioso a punto.
El calcio, magnesio y vitaminas del complejo B, en especial la B1 y la B6, también lo ayudarán a dormir. La B6 además se precisa para la biosíntesis de serotonina. A su vez, los carbohidratos (pan, arroz, pasta y papas) estimulan la secreción de insulina, hormona que aumenta la disposición del triptófano para formar serotonina.
Remedios de las abuelas como el conocido tazón de leche caliente con miel antes de irse a la cama tendrían su base científica, pues el calcio y triptófano de la leche cumplirán su cometido.
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Consejos del experto
Para Marcos Arcano, nutricionista, es esencial que quienes tengan dificultades para dormir cumplan una alimentación adecuada. Deben consumir regularmente "alimentos ricos en triptófano como carnes, huevos, leche, nueces, etc. Este aminoácido activa la serotonina, llamada comúnmente la hormona del sueño, porque nos permite relajarnos y dormir".
-¿El horario de la comida afecta la conciliación del sueño?
"No tanto el horario sino la ausencia de comida o el exceso de la misma. Acostarse con hambre o comer muy pesado, puede afectarnos el dormir bien".
- ¿Qué alimentos deben privilegiar en la cena quienes sufren de insomnio?
"Tratar de cenar alimentos ricos en triptófano, como la leche, los huevos, el pollo, etc. El pavo es uno de los alimentos que mayor cantidad de triptófano posee. Ciertas hortalizas de hojas verdes, como la lechuga, contienen en su composición elementos que actúan como sedante natural (por eso la vieja receta del agua de la lechuga para dormir). Los carbohidratos complejos, como el pan, la papa, el arroz, etc., producen somnolencia al ingerirlos, pero aportan muchas calorías y azúcar, lo que nos podría llevar al sobrepeso".
Para Arcano, una buena cena para los insomnes "sería una porción de pollo o pavo con una buena ensalada de hojas verdes y una ración de nueces, acompañado de una infusión de tilo o toronjil".
Tips que ayudan
- Aunque ciertas proteínas son ricas en triptófano, no abuse de ellas en la noche, la idea es que ingiera una comida que las contenga, pero con mesura, pues si recarga la digestión con proteínas y grasas abundantes, alejará el sueño o no descansará lo suficiente. Las carnes rojas pueden a su vez incrementar la producción de adrenalina, lo que favorece el estado de alerta y no la somnolencia, así que limítelas en la cena.
- Vigile su horario de comidas. El desajuste de horarios en la alimentación es un atentado para su salud en general y colabora con el insomnio. La hora de la cena debe estar entre una hora y media y dos horas antes del momento de irse a la cama.
- Si se despierta de noche para ir al baño, no consuma líquidos en la noche o al menos dos horas antes de acostarte. Tampoco frutas diuréticas como el melón o la patilla.
-Ciertas especias como la pimienta, el ají, la mostaza, aumentan la temperatura corporal y pueden afectar el sueño.
-Evite bebidas y suplementos excitantes. Las metilxantinas -cafeína en el café; teína y teofilina en el té; teobromina en el chocolate- generan sensación de euforia más o menos intensa, pues estimulan las conexiones nerviosas. El ginseng también es excitante y se añade a ciertas bebidas. Y aunque no consuma café o bebidas estimulantes en la noche, tenga en cuenta que su consumo continuado en el resto del día provoca desgaste nervioso y dificultad para dormir.
- Intolerancias alimentarias. Si sufre de alergias alimentarias y además padece de insomnio, consulte a un alergólogo para determinar los alimentos que le afectan, ya que las aminas biógenas -histamina, tiramina, feniletilamina- compuestos químicos que abundan en ciertos alimentos o que se forman en el organismo a partir de determinados aminoácidos, pueden producir migrañas, temblores, vómitos, náuseas y otros síntomas que dificultan el sueño. Además, a partir de la histamina, el organismo sintetiza adrenalina y noradrenalina, neurotransmisores relacionados con las fases de vigilia.
Cumpla entonces la máxima establecida por Hipócrates, padre de la Medicina: "Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento", como premisa básica para mejorar su reposo nocturno.
La compra
A la hora de ir al mercado, tenga en cuenta los productos que poseen los aminoácidos, vitaminas y minerales que favorecen el descanso:
-Triptofano: en lácteos, cambur, plátano, carnes y pescados.
-Hidratos de carbono: en cereales y derivados, frutas, vegetales, legumbres y hortalizas, mejor integrales y frescos.
-Vitamina B1 y B6: cereales enteros, legumbres, granos, vegetales de hojas verdes, frutas y carnes.
-Calcio y magnesio: lácteos (leche, yogur, queso), sardinas en lata, boquerones, frutos secos naturales, vegetales de hoja verde, cereales integrales, etc.
-Otros: la lechuga y el apio españa son conocidos remedios para el insomnio, contienen el glucósido apiina. La avena: aporta hidratos de carbono, ácidos grasos esenciales y vitaminas del grupo B, pero además contiene avenina, de ligera acción sedante.
foto:/Dmitriy Shironosovwww.shutterstock.com
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domingo, 11 de octubre de 2009
Ejercicios y fortaleza en la Vejez

Salud para ti blog
Blog dedicado a temas de salud, especialmente desde una perspectiva de medicina natural y alternativa, sin excluir los acercamientos de la medicina convencional.
jueves, noviembre 20, 2008
Ejercicio y fortaleza en la vejez
El ejercicio, específicamente el de resistencia, como por ejemplo el levantamiento de pesas, no sólamente tiene la capacidad de aumentar la fortaleza física sino que puede ayudar a rejuvenecer los músculos de las personas de edad avanzada. Esta fue la conclusión de un estudio dirigido por Simon Melov del Instituto Buck y Mark Tarnopolsky del Centtro Médico la Universidad McMaster en Ontario Canadá. Previamente se había encontrado que a medida que se envejece el funcionamiento de las mitociondrias, que son la parte de las células encargadas de producir energía, disminuye. Sin embargo, en éste estudio se encontró que por medio del ejercicio se logró revertir esto de modo que las mitocondrias de personas de 65 o más años de edad llegaron a funcionar como las de una persona más joven.
El estudio tuvo una duración de seis meses y consistió de dos sesiones semanales de una hora cada una. Se encontró además que cuatro meses después de terminado éste los participantes mantenían la fortaleza y la masa muscular adquirida a pesar de ejercitarse con menor intensidad que durante el estudio.
En otro estudio llevado a cabo con personas de entre 60 y 75 años de edad, un grupo de investigadores de la Universidad de Pittsburgh se encontró que quienes rebajaron de peso meramente con dieta perdieron mucho menos masa muscular que aquellos que además de la dieta se ejercitaron. Cuando la pérdida de peso se lleva a cabo meramente a base de dieta el resultado es que se pierde tanto grasa como masa muscular y fortaleza física. El ejercicio previene casi totalmente la pérdida muscular. En este estudio el ejercicio empleado consistió en caminar o correr una bicicleta estacionaria. Es posible que un programa de ejercicios que incluyera ejercicios de fuerza no sólo lograra evitar en gran medida la pérdida de masa muscular sino que inclusive lograr aumentar ésta.
Ver:
Buck Institute for Age Research. Exercise Reverses Aging In Human Skeletal Muscle. ScienceDaily. May 23, 2007.
Amati et al. Separate and combined effects of exercise training and weight loss on exercise efficiency and substrate oxidation. Journal of Applied Physiology, 2008; 105
Publicado por Rafael Valle Rivera en 3:48 PM 0 comentarios Enlaces a esta entrada
Etiquetas: Ejercicio, envejecimiento, músculos
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domingo, 6 de septiembre de 2009
LA VEJEZ: EL AQUì Y EL AHORA
| ||||||||
| FUENTE: REVISTA DE SALUD.EL UNIVERSAL.COM |
domingo, 16 de agosto de 2009
ENTRENANDO LA MEMORIA Y ALGO MÀS!!!

VIVIR MEJOR SALUD
Así se entrena TU MEMORIA
ILUSTRACIÓN: WWW.SHUTTERSTOCK.COM/NL SHOP
Necesita, igual que los músculos, un entrenamiento que la mantenga en forma. No es difícil: una rica vida social y algunos sencillos ejercicios pueden ayudarte a no olvidar, una vez más, dónde has dejado las llaves de casa o estacionado el carro
Por Núria Safont
¿Cómo se llama mi vecina? ¿Qué estaba buscando? ¿A qué venía a la nevera? ¿Tomé ya la pastilla? Seguro que estas preguntas han rondado por tu cabeza en más de alguna ocasión. ¿Estás perdiendo la memoria? Probablemente, no. Lo que ocurre es que recordamos aquello que es de vital importancia para nosotros y olvidamos aquello que no lo es ya que, de lo contrario, nuestra cabeza explotaría. Unos recuerdos van sustituyendo a otros y solemos acordarnos mejor de aquello en lo que hemos puesto mayor atención.
Según indica un estudio realizado en la Universidad de Missouri, Estados Unidos, la memoria se activa en función de la importancia del suceso. Esto explicaría por qué recordamos perfectamente qué estábamos haciendo en momentos impactantes como la mañana del 11S y, sin embargo, somos incapaces de recordar qué hicimos el día antes, o algo tan cotidiano como dónde hemos dejado las llaves.
Pero, ¿qué es exactamente la memoria? Se define como la capacidad para almacenar y recuperar información. Su función primordial es acumular experiencias que nos permitan afrontar los hechos cotidianos y prepararnos para el futuro, por lo que tenemos recuerdos en la medida en que nos son útiles.
Brain Training, de Nintendo DS, es un programa ideado para EJERCITAR el cerebro y la memoria
La memoria no se localiza en ningún lugar determinado del cerebro, sino que reside en una serie de sistemas interconectados. Existen distintos tipos de memoria: la memoria a largo plazo (es la que permanece durante muchos años) y la memoria a corto plazo (la memoria 'trabajadora', la que permite retener la información que se necesita para, al poco, tomar una decisión). Memoria y aprendizaje van de la mano, por eso recordamos lo que aprendemos y aprendemos porque recordamos. Y la memoria es lo que nos hace conscientes de nosotros mismos, lo que nos permite desenvolvernos en el mundo. Sabiendo esto, podemos comprender lo devastadoras que pueden resultar algunas enfermedades como el Alzheimer, que se caracterizan por una pérdida de memoria y el olvido de uno mismo.
Se ha tendido a subestimar la memoria, de hecho los hábitos memorísticos han sido desechados de nuestra vida: no necesitamos recordar apenas nada gracias a nuestras agendas y avisos electrónicos y a la sobreabundancia de información, siempre a mano. Sin embargo, es vital para nuestra existencia. Se han realizado algunos estudios que afirman que la vida activa, la curiosidad, la estimulación física y mental contribuyen a retrasar el deterioro mental. Por ello, es importante ejercitar nuestras neuronas. Podrían considerarse como un músculo más, por lo tanto, hay que ponerlas en forma.
Existen muchas formas de estimular la capacidad para recordar: a través de la lectura, manteniendo activa nuestra mente con nuestro trabajo diario, asistiendo a actos culturales, ejercitándola de manera individual o en grupos.
El déjà-vu no es un acto de PROFECÍA
o una repetición de algo que ya hemos vivido, sino más bien una ANOMALÍA de la memoria
En los últimos años, ha aparecido software ideado para ejercitar el cerebro y la memoria. Es el caso de Brain Training de Nintendo DS, programado bajo las expertas directrices del doctor Kawashima, una eminencia en el campo de la neurología. El doctor José Ramón Validán, jefe del servicio de Neurofisiología del Hospital Miguel Servet, de Zaragoza, en España, afirma que "el programa es muy similar a algunas técnicas que se usan ya para estimular la actividad cerebral. En realidad, muchas actividades, como leer en voz alta o resolver problemas matemáticos, sirven para ejercitar nuestro cerebro. La ventaja de este software es que las ejecuta de un modo ordenado, según las condiciones de la persona que lo usa", explica Validán.
Para empezar, el programa mide mediante un test la agilidad mental del usuario en función de la velocidad y el acierto con el que resuelva retos sencillos, como problemas aritméticos simpleso recordar palabras. Para que después podamos observar la evolución con el entrenamiento, el sistema usa la metáfora de la "edad cerebral". Éste no es un término de uso científico, pero se incorpora al programa para reflejar, de forma muy gráfica, cuál es el nivel de cada persona. Pues bien, una vez que él establece esa actual edad cerebral, Brain Training diseña una rutina diaria de ejercicios para ayudar a mejorarla y, quien la practica, puede seguir su progreso. Tan sólo 15 minutos diarios bastarían para mantener una edad cerebral joven.
FOTO: WWW.SHUTTERSTOCK.COM/AVAVA
DÉJÀ-VU, UN DESPISTE DE LA MENTE
Esa extraña sensación de haber vivido antes una determinada situación es llamada por los franceses déjà vu, que quiere decir "ya visto". Los expertos indican que la explicación más extendida es una falta temporal de concentración, en la que nuestro cerebro no procesa adecuadamente una experiencia, algo así como un retraso en la conciencia de lo que se ha percibido. Cuando reparamos en ese suceso, ya está en nuestra memoria, y lo que nos parece que ocurrió hace mucho tiempo, en realidad ha sucedido unos milisegundos antes. De este modo, el déjà vu no es un acto de profecía o una repetición de algo que ya hemos vivido, sino más bien una anomalía de la memoria.
ASÍ PUEDES CONSEGUIRLO
• Recordarás los nombres de cuatro personas que acabas de conocer ya que...
Desde el instante en que te los presentan haces asociaciones chocantes y graciosas del tipo "la chica del vestido verde se llama Margarita", "Blanca lleva un collar de cuentas con el color de su nombre", "se llama Jacobo, un nombre tan místico como su camisa negra" o "Rodrigo, antiguo y medieval como sus manos... peludas", etcétera.
• Retendrás la lista de la compra de hasta 27 cosas si... Intentas visualizar los productos creando formas extrañas y los vinculas con las letras del abecedario, por orden: imagina que haces una A con el detergente, pero lo visualizas tirado por un pasillo de supermercado; para recordar el pollo recréalo en una imagen mental con unas gafas que son una B tumbada; ¿necesitas café? Piensa en una C con los extremos de la letra derramándolo sobre dos tazas... Entrena poco a poco, al principio con dos letras y ve aumentando el número.
• Prescindirás de la agenda el día que... Aprendas a hacer asociaciones: si en una mañana tienes que ir a retocarte el tinte, al zapatero, a buscar un libro en Internet y a pedir un récipe en el médico, puedes asociar los cuatro: "Me vuelvo a casa con dos cosas relativas a papeles (nombre del libro y receta) en una mano y otras dos cosas que vuelven como nuevas (tinte y zapatero), en la otra".
• Hablarás de corrido, sin olvidar ni una palabra, cuando... Nunca tires la toalla si no encuentras el término que buscabas. Ten paciencia, tómate tu tiempo para encontrarla. El secreto está en ejercitar tu fluidez verbal, y la forma de hacerlo es reacostumbrar a tu cerebro a buscar palabras y a hacer más fuertes las conexiones neuronales.
• No olvidarás nunca más tus llaves porque... Todos los días, antes de salir, realizarás el siguiente test: llaves, celular, cartera, lentes.
Dos consejos
La memoria funciona mucho más eficazmente cuando algo se aprende en un ambiente agradable y relajado. Se sabe que la memoria es selectiva y que se recuerdan mucho mejor las cosas agradables y apenas se recuerdan los malos ratos.
La memoria funciona muy mal -puede confundirse todo- cuando la persona está muy nerviosa. Por lo tanto, es importante que determinadas discusiones se realicen con la máxima tranquilidad posible.
© PRISACOM, S.A./HACHETTE FILIPACCHI. DERECHOS DE EL UNIVERSAL
domingo, 26 de julio de 2009
Ejercicio No. 3

3. Más cosas del cerebro:
De la Universidad de Cambridge:
Sloó prseoans epxertas cnsoiugen leer etso.
Yo no cnogsíeua pensr que relmante pídoa etndeer lo que etbsaa lnyedo.
El pdoer fdamuetanl de la mntee huamna, de aercudo con una invtesaigicón
de la Unvireisadd de Cmabrigde, no ipmrota el odren en que las lteras
etsén en una plabara , la úcina csoa ipmotratne es que la piremra y la útimla
ltreas etsen en el lguar crotreco. El rseto pduee etasr en ttaol eniredo y
tú aún pdorás leer sin pemrolba. Etso es pruqoe la mtene haunma no lee cdaa lreta idnvidailuemtne, snio que tmoa la pbrlaaa cmoo un tdoo.
Ipemsrinaonte? Y yo que smirepe pséne que el odern era ipmorantte!
Si pdues leer etso flecitacioenis!!
Fuente: http://rincóndelectura.werdpress
Ejercicio No. 2
Cuenta todas las ‘F’ del siguiente texto:
FINISHED FILES ARE THE RE
SULT OF YEARS OF SCIENTI
FIC STUDY COMBINED WITH
THE EXPERIENCE OF YEARS…
¿Cuántas F contó?
Equivocado, tiene 6 ¡sin discusión!
¡LEE NUEVAMENTE!
La razón es que el Cerebro no consigue procesar la palabra ‘OF’.
¿Increíble no?
¡Aquellos que han logrado contar las 6 ‘F’ en el 1er intento son unos genios!
Fuente:http://rincóndelectura.wordpress.com
sábado, 25 de julio de 2009
Cuida tu cerebro!!!!

Ejercicio No. 1: PARA LA MEMORIA
¿Podrías responder con rapidez que cenaste ayer? ¿Pierdes las llaves del carro o el celular muy seguido?, en Facebook ves la foto de alguien que estudio contigo pero te cuesta recordar su nombre?. Seguramente alguna de estas preguntas te hará dudar, es lógico, con el paso del tiempo algunas de nuestras facultades se pueden debilitar, entre ellas la memoria. Por eso es conveniente ejercitarla, de que nos sirve pasar la vida en un gimnasio si olvidamos algo tan importante como lo es nuestro cerebro, veamoslo de esta manera: "TODO LO QUE SABEMOS, APRENDEMOS Y SENTIMOS LO ALMACENA NUESTRO CEREBRO".
En la actualidad hemos perdido la necesidad de memorizar números de teléfono, códigos, direcciones, citas, cumpleaños,...., porque la tecnología ha puesto a nuestro alcance un sin fin de comodidades electrónicas que lo hacen por nosotros, todo esto sumando al nivel de stress de cada persona, la alimentación, la calidad del sueño, los hábitos y la actividad intelectual influyen en que tengamos una buena memoria.
La causa principal de no retener datos es la falta de concentración. Si hacemos algo de manera mecánica,ejemplo: apagar la cafetera, desenchufar la plancha, es muy posible que en ocasiones dudemos si lo hemos hecho. La falta de comprensión de lo que estamos escuchando, leyendo o viendo aumenta el riesgo de que lo olvidemos. En tal sentido es recomendable, al igual que hacemos ejercicios para mantener nuestro cuerpo en forma, nos incorporemos a un programa de ejercicios y actividades para conservar nuestras habilidades mentales, esta semana les animo a tomar lápiz y papel para realizar el siguiente ejercicio:
Escriba en un tiempo máximo de 5 minutos , una palabra que comience con cada una de las letras del alfabeto y que dichas palabras sean de solo cinco (5) letras.ÉXITO
Fuente: http://cuidandoelcerebro.blospot.com/